Acido folico, cos’è e perché è così importante

I medici esortano tutte le donne in età riproduttiva ad assumere ogni giorno 400 microgrammi (mcg) di acido folico, oltre a consumare cibo con folati, da una dieta varia, al fine di aiutare a prevenire alcuni importanti difetti congeniti del cervello (anencefalia) e della colonna vertebrale (spina bifida) nei nascituri. Ma cos’è l’acido folico?
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